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冠亚体育rb88:从“老底子必备”读懂宁波人的端午

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  端午假日,南塘老街非遗馆举办宁波非遗吉(集)市,展出了不少宁波老底子的“端午必备”。

  “宁波老底子的端午,很考究!除了群众了解的吃碱水粽,还有一套完好的老底子风俗。”市非遗中心相关担任人李春晖介绍,这套老底子风俗包含悬菖蒲艾叶、佩带五色线、挑端午担、吃灰汁团等,包含饮食、辟邪祈福、走亲礼俗、水上活动等十大内容,每一项都有着明显的地域特征。

  “五月白糖揾粽子,六月桥头摇扇子”,宁波歌谣《十二月节气歌》里的这一句,道出了碱水粽在宁波人心中无可代替的位置。

  端午裹粽、赠粽、食粽,一直是宁波邻里亲朋传递温情的方法。本地碱水粽煮熟后色泽温润,蘸白糖食用,幽香回甘。老一辈人管这种口感叫“韧结结”,年青一辈则称之为“Q弹”。不管称谓怎么,都是宁波人代代相传的味觉回忆。

  灰汁团同样是端午小吃,这道用早稻米制成的小食,清凉快滑不黏牙,是夏日小孩子的解暑小食,2019年灰汁团制造技艺被列入市级非遗名录,因端午节紧邻夏至,吃灰汁团也成了宁波人顺时避暑的特征风俗。

  门前悬挂菖蒲艾叶,是宁波家家户户开门榜首件事,这一风俗源自唐代明州刺史黄晟斩蛟护民的传说,菖蒲扎成白款式调配艾草,涵义阻挠邪祟、看护家宅。现在,跟着年青人对过节典礼感的注重,菜市场里本来几元一把的菖蒲艾草剑,通过构思捆扎成为上百元一束的“新中式”时髦门挂。

  孩提身上的防护典礼更为详尽:在孩提的手腕、脚腕、脖颈拴上五色吉利丝线,脑门耳鼻点抹雄黄酒,再在胸前佩带手工香袋。香袋由山栀果染布缝制,造型多样,内填檀香、芸香、艾草等天然香料。

  “本地不少老药铺,在端午节还会免费赠送香料、雄黄,这些风俗都是为了阻隔蛇蝎蚊虫,请求孩提安全。”李春晖介绍,不少宁波人家中还会悬挂钟馗像,五月多瘟疫,钟馗是中国民间传说中驱鬼逐邪之神,不少老宁波人以为,挂钟馗画像能起到镇宅驱邪、护佑健康的效果。

  端午这天,宁波女婿要亲身挑担登门贡献岳父母,端午担除了双份白鹅、大黄鱼、条肉外,外加120个油包,妻儿相伴同行,一路鹅鸣到岳父母家,非常热烈。

  李春晖说,旧时宁波常以各家女婿端午担的“重量”来点评女婿的孝顺,这份礼节至今仍在不少村庄保存,承载孝亲家风。

  宁波水系布满,每到端午,东钱湖、姚江、奉化江、甬江便鼓声震天、龙舟争渡。作为国内龙舟文明重要发源地之一,宁波赛龙舟既留念屈原,也寄予水乡群众请求风调雨顺的愿望。

  “这十项老底子风俗,串联起一代又一代宁波人的端午回忆,藏着人间烟火、祈福期许、孝亲礼数与水乡独有的浪漫。”市文明馆相关担任这个的人说,本次南塘非遗吉(集)市会集展现端午相关风俗物件,现场体会裹粽、制香袋等传统手工,期望让广阔市民尤其是年青一代近距离接触传统,留住专归于宁波的端午滋味。

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  端午假日,南塘老街非遗馆举办宁波非遗吉(集)市,展出了不少宁波老底子的“端午必备”。

  “宁波老底子的端午,很考究!除了群众了解的吃碱水粽,还有一套完好的老底子风俗。”市非遗中心相关担任人李春晖介绍,这套老底子风俗包含悬菖蒲艾叶、佩带五色线、挑端午担、吃灰汁团等,包含饮食、辟邪祈福、走亲礼俗、水上活动等十大内容,每一项都有着明显的地域特征。

  “五月白糖揾粽子,六月桥头摇扇子”,宁波歌谣《十二月节气歌》里的这一句,道出了碱水粽在宁波人心中无可代替的位置。

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  灰汁团同样是端午小吃,这道用早稻米制成的小食,清凉快滑不黏牙,是夏日小孩子的解暑小食,2019年灰汁团制造技艺被列入市级非遗名录,因端午节紧邻夏至,吃灰汁团也成了宁波人顺时避暑的特征风俗。

  门前悬挂菖蒲艾叶,是宁波家家户户开门榜首件事,这一风俗源自唐代明州刺史黄晟斩蛟护民的传说,菖蒲扎成白款式调配艾草,涵义阻挠邪祟、看护家宅。现在,跟着年青人对过节典礼感的注重,菜市场里本来几元一把的菖蒲艾草剑,通过构思捆扎成为上百元一束的“新中式”时髦门挂。

  孩提身上的防护典礼更为详尽:在孩提的手腕、脚腕、脖颈拴上五色吉利丝线,脑门耳鼻点抹雄黄酒,再在胸前佩带手工香袋。香袋由山栀果染布缝制,造型多样,内填檀香、芸香、艾草等天然香料。

  “本地不少老药铺,在端午节还会免费赠送香料、雄黄,这些风俗都是为了阻隔蛇蝎蚊虫,请求孩提安全。”李春晖介绍,不少宁波人家中还会悬挂钟馗像,五月多瘟疫,钟馗是中国民间传说中驱鬼逐邪之神,不少老宁波人以为,挂钟馗画像能起到镇宅驱邪、护佑健康的效果。

  端午这天,宁波女婿要亲身挑担登门贡献岳父母,端午担除了双份白鹅、大黄鱼、条肉外,外加120个油包,妻儿相伴同行,一路鹅鸣到岳父母家,非常热烈。

  李春晖说,旧时宁波常以各家女婿端午担的“重量”来点评女婿的孝顺,这份礼节至今仍在不少村庄保存,承载孝亲家风。

  宁波水系布满,每到端午,东钱湖、姚江、奉化江、甬江便鼓声震天、龙舟争渡。作为国内龙舟文明重要发源地之一,宁波赛龙舟既留念屈原,也寄予水乡群众请求风调雨顺的愿望。

  “这十项老底子风俗,串联起一代又一代宁波人的端午回忆,藏着人间烟火、祈福期许、孝亲礼数与水乡独有的浪漫。”市文明馆相关担任这个的人说,本次南塘非遗吉(集)市会集展现端午相关风俗物件,现场体会裹粽、制香袋等传统手工,期望让广阔市民尤其是年青一代近距离接触传统,留住专归于宁波的端午滋味。

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联系人:林生

电话:136-0299-5826

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